ما هو رب البندورة

سؤال : ما هو رب البندورة ؟

جواب : 

كاتشب.

الكاتشب هو بندورة مطبوخة لعدة ساعات قلصت على هيئة سائل أحمر كثيف و يستخدم الكاتشب كثيراً في الأطباق الإيطالية لإضفاء لون و نكهة البندورة و لكن يحب علينا الحذر من إضافة كميات كبيرة منه لكي لا يطغى طعم البندورة على الطعام و يباع رب البندورة في علب معدنية أو أنابيب و علينا الانتباه إلى الملصق الموجود عليها للتأكُّد من أن المكون الوحيد هو البندورة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق